Guiso de arroz otoñal 🍲

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

También podría llamarse Guisito de arroz con lo que hay jeje, porque ha Sido un menú reciclado con lo que tenía en ese momento, y no por ello dejar de ser sabroso y un plato familiar.
#saboresdeotoño
#menusemanal

Guiso de arroz otoñal 🍲

También podría llamarse Guisito de arroz con lo que hay jeje, porque ha Sido un menú reciclado con lo que tenía en ese momento, y no por ello dejar de ser sabroso y un plato familiar.
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#menusemanal

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 2zanahorias
  2. 1choclo
  3. 1chorizo
  4. 1 tazay 1/2 de arroz
  5. 3cebollas de verdeo
  6. 1 tazapulpa de tomate
  7. 1 litroagua
  8. 3 hojaslaurel
  9. c/nAceite
  10. 1 cdtasal gruesa
  11. 1 cdtapimentón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Después de lavar y pelar las zanahorias, las cortamos en rodajas finas. Las sofritamos. Mientras, lavamos y picamos las cebollas de verdeo, descartando lo marchito y puntas.

  2. 2

    Agregamos a la zanahoria. Yo tenía un chorizo cocido a las brasas que me había sobrado de una parrilla del finde y lo aproveché. Lo corté en rodajas también y lo agregué a la olla.

  3. 3

    Agregamos la pulpa de tomate y el agua. Los condimentos. El choclo cortado en cuatro trozos. Y mezclamos. Cuando la zanahoria esté algo tierna pero firme agregamos el arroz. Mezclamos.

  4. 4

    De vez en cuando mezclamos para que no se nos queme en la base y cuando veamos que el arroz esté tierno, apagamos el fuego y retiramos de la hornalla. Esperamos 15' antes de servirlo. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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