Brownie de chocolate
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la mantequilla y el chocolate. Lo ponemos en el microondas para que se derrita vigilando que no se queme.
- 2
Añadimos el azúcar y removemos para que se integre.
- 3
Seguidamente le pondremos los huevos. Primero tres y removeremos para que se integren. Una vez integrados añadiremos los otros dos y seguiremos batiéndolos muy bien.
- 4
Tamizamos la harina. La integraremos en un par de veces sin dejar de remover en movimientos envolventes para que no salgan burbujas.
- 5
A continuación añadimos la cucharadita de esencia de vainilla.
- 6
Por último, añadiremos las nueces troceadas y seguiremos batiendo. Reservaremos algunas nueces enteras para la decoración del Brownie.
- 7
Para el molde tenemos dos opciones: o uno metálico con papel vegetal (es como yo lo hice) o uno de silicona engrasado con mantequilla. Cuando tengamos la masa en el molde le daremos unos golpecitos para que salgan las burbujas.
- 8
Decoraremos con las nueces enteras que habíamos reservado.
- 9
Lo pasaremos al horno precalentado a 180º centígrados con el calor por arriba y abajo durante 35 minutos aproximadamente, ya que no tiene que quedar demasiado cocido.
- 10
Al pincharlo con un palillo, tiene que salir un poco húmedo.
- 11
Para desmoldarlo, dejar enfriar.
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