Brownie de chocolate
Brownie de chocolate
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes.
- 2
Ponemos el chocolate y la mantequilla en una cazuela. En otra ponemos agua. Cuando esté caliente ponemos la del chocolate encima y lo derretimos al baño maría.
- 3
Vamos moviendo hasta que esté todo unificado.
- 4
Añadimos el azúcar y batimos.
- 5
Apartamos y dejamos atemperar.
- 6
Mientras encendemos el horno a 165 °C y engrasamos con mantequilla un molde de 20x20 más o menos. Yo uso una refractaria.
- 7
Incorporamos al chocolate los huevos de 1 en 1.
- 8
Añadimos la vainilla.
- 9
Tamizamos la harina con la sal e incorporamos a la mezcla.
- 10
Movemos hasta conseguir una masa homogénea. Aquí añadimos las nueces. Yo en esta ocasión no las he puesto porque a mi pequeña no la gustan. Otra opción es ponerlas encima sin mezclar para que se puedan quitar si a alguien no le gusta. Echamos la mezcla en el molde.
- 11
Metemos en el horno de 30 a 40 minutos.
- 12
Lo servimos templado acompañado con helado de vainilla. El helado en este caso es casero, pero vale cualquier otro.
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