Tarta de acelga en Flip Essen
Paso a paso
- 1
Cocinar la acelga (lo hice al vapor), incluidas las pencas (cocinarlas hasta que estén bien blandas), agregando un poco de sal.
Picar la cebolla y freírla. Unirla con la acelga picada y llevar a la heladera hasta que enfríe. En este paso puede agregarse el queso crema (usé Casancrem) para acelerar el enfriamiento. - 2
Retirar la mezcla de la heladera y agregar el queso rallado, yo puse una cucharada.
- 3
Colocar unas gotas de aceite en la Flip y disponer una de las tapas para tarta. Agregar la mezcla y el huevo picado. Yo lo agrego por arriba para sentirle más el gusto. También se puede agregar queso cremoso o muzzarella.
- 4
Colocar la segunda tapa. Corté algunos bordes para que no queden muy gruesos los bordes. Repulgar.
- 5
Cocinar a fuego mediano por aproximadamente 20 minutos. Luego dar vuelta la Flip y cocinar por 5 minutos más.
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