Hace un mes más o menos me diagnosticaron diabetes gestacional, a hoy llevo 4 meses de embarazo, y siempre fui muy comilona y golosa. Me encanta la comida y las cosas dulces, por lo que me embarque en un proceso de búsqueda de recetas dulces (y también saladas) que no tuvieran azúcar ni harinas refinadas. Algunas recetas las adapte yo, otras si las seguí al pie de la letra. Pero hoy les dejo esta receta de lo que empezó siendo un bizcochuelo y termino siendo un brownie. Ideal para el desayuno o merienda, porque no queda para nada empalagoso.

Esta receta me la paso una compañera y ella la saco de un recetario adventista (creo), cuando la probé me encanto y desde ese momento no paro de hacerla!!

Me la paso mi mamá, comida sanita.

Hoy fue un día duro con la bendi, mucho mimos, mucho llanto, mamá agotada, necesitaba algo que me relajara. La lavanda es muy buen relajante, ayuda a los nervios, dolores de cabeza, el buen descanso y para dolores de panza (ideal para los más pequeños). Esta receta es de Jacinta luna la vi en su Instagram y la quise compartir con ustedes. Es lo más! Cada vez que tengo un mal día estás galletas acompañadas con un rico mate hacen que la tarde se recargue de paz.

Me inspiré en la receta de mi amiga @nancy . Ella hizo una versión con frutas yo la modifiqué con lo que tenía .😂Obvio que si tienen pasas de uva como usó ella quedan deliciosas!!!

Qué no te engañen... Todo es veganizable!

#delantalcookpad2025Cumpliendo la consigna de esta semana con legumbres, elegí garbanzos porque ya los tenía en casa, Santiago hace un tiempo necesito para una maqueta de biología y bueno aproveché la oportunidad para hacer la receta de Carolina @carocas ya que nunca en mi vida había comido Falafel y no sabía hacerlos. Le cambié pequeñas cosas porque no tenía.

Probando nuevas recetas veganas para mi hijo, salieron estas. Quedaron buenísimas, por eso las comparto. Salieron un montón.

Como mencioné en recetas anteriores esta es una época ideal para realizar preparaciones con zapallitos y también para aprovechar a freezar algunas de ellas.Esta en particular la realicé con la pulpa que extraje de mis Zapallitos Rellenos para Freezar, aunque también podemos tomarla si nos gusta mucho la sopa , a mí me encanta! por estos días.Sobre el final de la receta encontarán también un secretito que guardo en mi freezer y puede serles de utilidad.#Mercado#Zapallitos#Delantal Dorado

#delantaldorado23Con los garbanzos también me animé a preparar falafel.El tip de esta preparación es que se hacen con garbanzos crudos, remojados sí o sí por 24 horas.Es típico que el falafel se cocine frito, pero como en casa no hacemos frituras los hice al horno, quedaron bien. Seguramente más secos de como quedarían fritos pero ricos igualmente.

#LosjuegosdeCookpadGlobal2024 Receta sencilla para acompañar lo que gusten!!!Buen finde grupo!!! Disfruten del día, cada uno a su manera, cada uno como pueda!!💪🏻👍🏻😘

En las fiestas mi mamá, solía preparar el lechón a las brasas, y le quedaba exquisito.Ahora soy yo que lo preparo, ya que no está, al horno, ya que no tengo parrillero.#Mi recetario2019