Es una receta fácil y exquisita nos rinde para dos hojaldres grandes .

Buenas tardes , deseo compartir unas empanadillas que solíamos comer de chicos, encontré unas instrucciones en un cuaderno de mi difunta suegra y cómo tenía masa de hojaldre en la heladera , también dulce de cayote o cabello de ángel y un poco de glasé , únicamente las arme y mis niños quedaron sorprendidos por el sabor ya que nunca habían siquiera visto una de estas delicias típicas del noroeste argentino

Con estas cantidades me ha sobrado menos de la mitad de relleno, lo podemos usar para unos macarrones, por ejemplo.

Empanadillas con un sofrito de pollo, tomate, cebolla, ajo y pimentón, un aperitivo sencillo y delicioso.

Muy sabrosas, fáciles, estupendas para compartir como entrante o aperitivo....

Sobraban dos pechugas del día anterior y se han convertido en una docena de empanadillas. Les he dado una segunda oportunidad. Plato económico y realmente rico y fácil de hacer.

Cuando hago empanadillas, por inercia siempre las hago de de atún en escabeche y fritas, tenía ganas de hacerlas de carne y al horno...pues bien, ha llegado el día...aquí están

Unas empanadillas sencillas. Con carne picada de pollo, quedaron muy buenas.