En un bols mezclar la margarina y azúcar. Agregar la esencia y los huevos mezclar todo bien

Luego agregas la harina y seguís mezclando hasta formar una masa tipo cremosa. Pero te faltar un poco de líquido ahí agregas tu copita de coñac. Si vez que queda seco un poquito todavía agrégale un poquito más de coñac

A esa masa le agregas los frutos secos y seguis mezclando

Enmantecas y harinas la asadera de 25x35m y volcas ahí tu relleno

Llevas al horno por 50 minutos y así queda.

Una vez frío prepara el glasé. En un bols pone el azúcar impalpable y le vas a gregario las góticas de limón. El glasé tiene que quedar un poquito durito. Pintas por arriba de tu budín y lo adornas con los frutos