Mermelada de frambuesa Keto sin azúcar
Es una receta de acompañamiento para otras y para todo lo que queramos, en las tostadas, como sala. También es extensible para cualquier otra fruta que no queramos que sumen calorías o que puedan tomar los diabéticos.
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Mermelada de frambuesa Keto sin azúcar
Es una receta de acompañamiento para otras y para todo lo que queramos, en las tostadas, como sala. También es extensible para cualquier otra fruta que no queramos que sumen calorías o que puedan tomar los diabéticos.
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Paso a paso
- 1
En una sartén a baja temperatura pon las frambuesas, el agua y el eritritol y cocina hasta deshacer las frambuesas. Serán entre 5 y 10 minutos.
- 2
Una vez cocinando añade las semillas de Chía y el zumo de limón y mezclar hasta que combine. Lo pasamos a un bote de vidrio y una vez enfriado a temperatura ambiente lo metemos al frigorífico hasta que la Chía absorba todo el líquido y lo necesitemos.
- 3
TIPS: Puedes sustituir la Chía por gelatina sin sabor y el eritritol por Stevia.
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