Panacota
Panacota
Paso a paso
- 1
Lo primero fue poner un poco de caramelo líquido en los moldes.(yo use caramelo líquido ya preparado), sino puede hacerse con un poco de azúcar.
- 2
En un bol con agua fría coloque las hojas de gelatina
- 3
En un cazo puse a calentar la nata a fuego lento, lo deje cociendo unos 10 minutos sin dejar que hirviese. Pasados los 10 minutos apaque el fuego, añadí el azúcar y lo removí durante un minuto aproximadamente.
- 4
Saque la gelatina del agua, las apreté fuertemente para que escurriese todo el agua. Añadí la gelatina al cazo y lo removí todo durante otro minuto.
- 5
Lo repartí en los moldes, y lo deje atemperar unos 30 minutos. Luego lo introduje en la nevera. Debe de estar mínimo 5 horas en la nevera, yo lo suelo dejar de un día para otro. Lo desamolde y adorne con unas frambuesas y arándanos.
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"Cada bocado de este postre es un recordatorio de que la vida está llena de dulzura y sorpresas. Disfruta cada momento como si fuera un pequeño regalo, porque los pequeños placeres son los que hacen grande nuestra vida."
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