Panacota
Panacota
Paso a paso
- 1
Lo primero fue poner un poco de caramelo líquido en los moldes.(yo use caramelo líquido ya preparado), sino puede hacerse con un poco de azúcar.
- 2
En un bol con agua fría coloque las hojas de gelatina
- 3
En un cazo puse a calentar la nata a fuego lento, lo deje cociendo unos 10 minutos sin dejar que hirviese. Pasados los 10 minutos apaque el fuego, añadí el azúcar y lo removí durante un minuto aproximadamente.
- 4
Saque la gelatina del agua, las apreté fuertemente para que escurriese todo el agua. Añadí la gelatina al cazo y lo removí todo durante otro minuto.
- 5
Lo repartí en los moldes, y lo deje atemperar unos 30 minutos. Luego lo introduje en la nevera. Debe de estar mínimo 5 horas en la nevera, yo lo suelo dejar de un día para otro. Lo desamolde y adorne con unas frambuesas y arándanos.
Recetas similares
-
Panacota Panacota
La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.
-
-
-
-
Panacota de chocolate Panacota de chocolate
"Cada bocado de este postre es un recordatorio de que la vida está llena de dulzura y sorpresas. Disfruta cada momento como si fuera un pequeño regalo, porque los pequeños placeres son los que hacen grande nuestra vida."
-
Panacota de café Panacota de café
A mi suegra le encanta los postres de café!! Me gusta hacerla feliz!
-
Panacota de queso Panacota de queso
Panacota de queso fresco con caramelo o coolis de fresa o frutos rojos o salsa toffe ,pues esta receta la hacia ya antes de tener la thermomix ,en el fuego ahora con la thermo es mucho mas facil
-
Panacota con caramelo Panacota con caramelo
Es un postre italiano que probé en un restaurante, fresco y ligero. Se pueden hacer muchas combinaciones, caramelo, frambuesa, fresa, melocotón, sirope de arce, sirope de chocolate... espero que os guste. Las raciones son del tamaño de una magdalena puesto que las hago con los moldes de silicona.
lauraam -
Más recetas
Comentarios