Pescadilla al limón
Chari Crzo @ccrzo0407
Paso a paso
- 1
Limpiar la pescadilla, echarle sal y rebozar
- 2
Poner la sartén al fuego, echar el aceite y cuando esté caliente, freír el pescado, reservar
- 3
Ahora quitar el aceite dejando un poco en la sartén
- 4
En ese poco aceite, que tendrá restos de harina de rebozar el pescado, ponemos el zumo de limón y las rodajas reservadas, echamos el azafrán, lo tapamos que espese el zumo
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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