Lubina sobre pisto de hinojo
🔥 https://www.instagram.com/reel/CdLHE9uqTQH/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔥
🌻
Hace unos días, viendo por la tele a #Ottolenghi visitar diferentes países del #Mediterráneo y cocinar cosillas de aquí y de allá, nos dio esta súper idea para una cena bien rica y bien resultona: Lubina al horno con pisto de hinojo y limón encurtido. Y por supuesto muchísimo pan para mojar hasta la última gota 🤣
Lubina sobre pisto de hinojo
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Hace unos días, viendo por la tele a #Ottolenghi visitar diferentes países del #Mediterráneo y cocinar cosillas de aquí y de allá, nos dio esta súper idea para una cena bien rica y bien resultona: Lubina al horno con pisto de hinojo y limón encurtido. Y por supuesto muchísimo pan para mojar hasta la última gota 🤣
Paso a paso
- 1
Hacemos un pisto sofriendo las verduras de temporada. Nosotros le hemos puesto, en este orden: cebolla, ajo, pimientos, hinojo, limón confitado y tomate triturado.
- 2
Salpimentamos los lomos de lubina limpios de espinas. Ponemos el pisto bien extendido en una bandeja de horno. Colocamos las lubinas encima.
- 3
Llevamos al horno a 200 grados unos 15-20 minutos, hasta que el pescado quede bien hecho y el pisto no tenga agua.
- 4
Disfrutad!
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