MILANESA A CABALLO CON RIENDAS. JON STYLE
La milanesa a caballo, es muy popular en Sud América. Consiste en un bistec apanado, frito, servido con papas fritas y huevos fritos. Pero como este es Jon Style, lo serví con riendas de tocino crocante que me encanta.
https://youtu.be/xOJAUHS2SGQ
MILANESA A CABALLO CON RIENDAS. JON STYLE
La milanesa a caballo, es muy popular en Sud América. Consiste en un bistec apanado, frito, servido con papas fritas y huevos fritos. Pero como este es Jon Style, lo serví con riendas de tocino crocante que me encanta.
https://youtu.be/xOJAUHS2SGQ
Paso a paso
- 1
Cortar 4 bistecs gruesos.
Combinar las especias y sazonar los bistecs por ambos lados.
- 2
Poner los bistecs entre film de plástico y golpearlos por ambos lados de manera que queden algo más delgados y más parejos.
- 3
Apanar los bistecs rebozándolos en harina con un poquito de sal, huevos y pan rallado.
- 4
Poner las lonjas de tocino a hornear hasta que queden doradas y crocantes.
- 5
Freír las papas.
- 6
En una sartén freír las milanesas hasta que queden doradas por ambos lados.
- 7
Servir las milanesas con las papas fritas, huevos fritos y tocino.
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