Bocaditos saludables de chocolate y frutos 🇫🇷 Mendiants

Conocí esta delicatessen a través de una publicación de @fundacionARNL, que a su vez me llevó a otra receta del recetario de @Julieta, donde aprendí a hacerlos con la base de pirotines de silicona reutilizables, técnica que me encantó. 😀
¡Gracias Yani! 🌷 ¡Gracias Juli! 🌸
La idea es hacerlos con chocolate con mínimo de 70 % de cacao y usar frutos sin azúcares agregados ni fritos, para que podamos hablar de "saludable". Obviamente da lugar para jugar con lo que uno tenga o le guste. Incluso, de no tener pirotines reutilizables, se pueden hacer a cuchara, sobre un papel para horno formando círculos, medallones de chocolate.
La dosis recomendada es una ración de 2 o 3 por día. 😉 👁
#chocolate
#educandoelpaladar
Bocaditos saludables de chocolate y frutos 🇫🇷 Mendiants
Conocí esta delicatessen a través de una publicación de @fundacionARNL, que a su vez me llevó a otra receta del recetario de @Julieta, donde aprendí a hacerlos con la base de pirotines de silicona reutilizables, técnica que me encantó. 😀
¡Gracias Yani! 🌷 ¡Gracias Juli! 🌸
La idea es hacerlos con chocolate con mínimo de 70 % de cacao y usar frutos sin azúcares agregados ni fritos, para que podamos hablar de "saludable". Obviamente da lugar para jugar con lo que uno tenga o le guste. Incluso, de no tener pirotines reutilizables, se pueden hacer a cuchara, sobre un papel para horno formando círculos, medallones de chocolate.
La dosis recomendada es una ración de 2 o 3 por día. 😉 👁
#chocolate
#educandoelpaladar
Paso a paso
- 1
Si van a usar las almendras re peladas, dejarlas en remojo unas 8 a 12 horas, o pasarlas por agua caliente.
Repelar y reservar. - 2
Fundir el chocolate a baño María. Como es poquita cantidad, también se puede hacer en microondas por intervalos de 30 segundos.
- 3
Con ayuda de una cuchara, poner en cada pirotin una capa finita de chocolate. La cuchara tamaño postre va perfecta para que salgan 12.
Mis pirotines son tamaño estándar, con base de 4,5 cm de diámetro. Mientras sean de silicona, no necesitan ninguna materia grasa para el buen desmolde. - 4
Inmediatamente, antes de que el chocolate se enfríe y endurezca, agregar los frutos secos y deshidratados. Espolvorear con el coco rallado.
- 5
Solo queda esperar que enfríen para que estén consistentes y así desprender con cuidado del pirotin. El tiempo necesario va a depender de las condiciones ambientales.
Recetas similares
-
Bombones de frutos secos, dátiles y chocolate 🥜🌴🍫 Bombones de frutos secos, dátiles y chocolate 🥜🌴🍫
La receta es de Camila @camilaluna y en cuánto la vi dije siiiii, tengo que hacer esta exquisitez, se pueden variar los frutos y el chocolate cambiar por coco lo que no se puede es no hacerlos 😋. Delma Delgado -
Masitas con bagazo de coco y almendras Masitas con bagazo de coco y almendras
Una alternativa para usar el bagazo de las leches vegetales Cocina Fácil y Saludable -
Masitas de palta y frutos secos sin azúcar y sin horno! Masitas de palta y frutos secos sin azúcar y sin horno!
Para disfrutar con invitados o como snack Cocina Fácil y Saludable -
Bocaditos de maní, avena y chocolate 🥜🍫 Bocaditos de maní, avena y chocolate 🥜🍫
#DelantalDorado23 también aplica para #peques quedan unos bocaditos muy muy ricos, se hacen súper rápido la receta es de Rosana @cook_22788946, ella utilizó avena sin tostar y también es una buena opción 🤗 Delma Delgado -
BOMBONES de Boniato zanahoria, dátiles, chocolate y frutos secos (sin azúcar agregada y nutritivos) BOMBONES de Boniato zanahoria, dátiles, chocolate y frutos secos (sin azúcar agregada y nutritivos)
Me interesa encontrar alternativas de alimentos ricos, saludables y nutritivos, sin gluten ni lácteos ni azúcar agregada. Virginia -
Bizcochitos saludables Bizcochitos saludables
Deliciosos, con los ingredientes que tenemos en casa Patricia Fierro -
Bombones rellenos fáciles! Bombones rellenos fáciles!
Solo vas a necesitar 2 ingredientes: 2 tabletas de chocolate “de taza” o usualmente vendido para derretir (por ejemplo el marca Aguila que es el que yo uso) y el fruto seco con el que quieras rellenar. Si es que los queres rellenar.Y luego vas a necesitar moldes de silicona para bombones o mini donitas. Se puede hacer con moldes de plástico pero con los de silicona te aseguras poder desmoldarlos bien.Mi experiencia derritiendo otro tipo de chocolates más comerciales (tienen más contenido de leche y azúcar y menos del 15% de cacao) es que no derriten bien. Por lo tanto me manejo con el Aguila que es algo más amargo porque si bien tiene azúcar tiene más del 50% de cacao. Letizia Paolini -
Snack de palta y frutos secos Snack de palta y frutos secos
#PlanDetox Cuando todavía falta mucho para la cena y hay que esperar. Válido tanto para entrecomidas como para desayuno o merienda. Carolina Olivera G. -
Alfajores de chocolate (versión vegana) ver. #1 Alfajores de chocolate (versión vegana) ver. #1
Me inspiré en la receta de Ma Victoria Rey. Esta vez quise hacerlos veganos, así que sustituí algunos ingredientes por otros :)Esta fue mi primera versión, ya que, me costó un poco armar la masa, ya tengo la excusa para hacer de nuevo esta receta ;D#caminodesabores Camila A. Barisic -
Pepas veganas saludables -con dulce de higos- :) Pepas veganas saludables -con dulce de higos- :)
#Cumplimos8 #agradecer #cocinavegana #sinharina Buenas noches, ¿Cómo están? 🙋🏻♀️✨ parece que ha vuelto el calorcito pesado por acá en Montevideo 😅Quería subir una receta rica para merendar y aprovechar el bagazo de leche vegetal que me estaba quedando. Unas ricas pepas saludables sin harina con mermelada de higos casera 😋Aprovecho esta misma receta para #agradecer a la comunidad Cookpadiana 😊 Aquí se respira una energía tan linda, con muchos de ustedes hasta parece que nos conociéramos de toda la vida, jajaja. Aunque muchas veces no comparta recetas, el simple hecho de entrar un ratito a la app e interactuar un ratito con ustedes me cambia el día, realmente es hermoso.Me encanta compartir con todos ustedes mis recetas buenas, mis recetas fallidas, historias, emociones... Todo eso y más es esta hermosa comunidad que construimos entre todos ❤️ Sandri 🌿 -
Granola casera Granola casera
Esta receta esta inspirada gracias a Julieta Luján.. pensando en la consigna de la semana y no queriendo salir hacer mandados buscando inspiración me apareció esta maravillosa idea.. me salvó.. ya les mostraré que hago con esta delicia Ma Victoria Rey -
Bocaditos de chocolate crocantes 🍫 Bocaditos de chocolate crocantes 🍫
Quedan crocantes pero no duros, no queda dulce más que por el propio dulce de cada ingrediente lo cual deja abierta la posibilidad de endulzar a gusto. La idea la tomé de @mateamargo gracias por la inspiración 🙏😄 Delma Delgado
Más recetas
Comentarios (8)