Pastel sorpresa
Masa de bizcochuelo( sin vainilla) relleno de carne jugoza condimentada...
Receta que recuerda la casa de la tía, traté de reproducirla basándome en el recuerdo de su sabor y consultando a la creadora de la misma. Espero que les guste.
Gracias Ester por pasarmela!
Pastel sorpresa
Masa de bizcochuelo( sin vainilla) relleno de carne jugoza condimentada...
Receta que recuerda la casa de la tía, traté de reproducirla basándome en el recuerdo de su sabor y consultando a la creadora de la misma. Espero que les guste.
Gracias Ester por pasarmela!
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla,morrones, ajo y verdeo.
- 2
Cortar la carne en tiras luego en cubitos.
- 3
Cocinar agregar una cucharadita de grasa vacuna y oliva en el fondo de la olla.luego de cocinar, condimentar y colocar verdeo.
- 4
Preparar la masa de bizcochuelo: huevos, azúcar, harina, aceite, leche. Colocar una parte en la base de un molde enmantecado
- 5
Colocar sobre la masa cruda el relleno de carne(si esta frío del día anterior mejor)y luego volver a cubrir con masa
- 6
- 7
- 8
Hornear 50/60 minutos a 150° horno eléctrico.
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