Ketchup🍅🍯🍅 casero a mi manera🤔
Natalie camargo @naty9504
Paso a paso
- 1
En la olla a fuego bajo ponemos a fundir el azúcar y luego añadimos la cebolla cortadita...
- 2
Añadimos el ajo, la canela y el ají molido... mezclar y dejamos que caramelice un poco...
- 3
Luego ponemos el vinagre y la sal.... dejamos que hierva unos minutos a fuego bajo y mientras tanto se licuan los tomates y se agregan al caldero junto a la pasta de tomate...
- 4
Dejar que hierva a fuego bajo durante 45 minutos con la tapa a medio poner porque salpica mucho...
- 5
Pasado este tiempo licuar, colar y volver a cocinar por unos 15 minutos más...
- 6
- 7
Envasaren frascos de vidrio esterilizados y dejar enfriar boca abajo...
- 8
Una vez se enfría toma más consistencia el ketchup y se queda más espeso...
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
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