Me la paso una compañera de trabajo y yo le hice algunas modificaciones. Hice diferentes opciones. Con fideo, licuada y con acompañamiento al estilo coreano pero con el toque uruguayo.

Un buen plato de sopa en una noche de frío es genial! Se puede sustituir la cebolla por el puerro o usar los 2 vegetales, puede variar el condimento que uses pero la base es siempre igual. Receta rápida y un gran alimento. La receta que dejó rinde 2 tazas. #mercado

Deliciosa y rápida, una forma ideal de agregar verduras a nuestra dieta. El sabor que le da el queso le encanta a los niños!

Algo calentito en estos tiempos no viene nada mal!!! #mercadoAl final de la receta doy la opción sin crema.

Dio la casualidad sin saber que hoy era la consigna Zapallo Kabutiá... hice una sopa con las pocas verduras que tenía en la heladera #mercado #mitoque #paraprincipiantes

Queda un relleno saludable y exquisito Este relleno lo utilicé en la tarta de zapallito y choclo con masa de avena casera

Bueno, vengo un poco de atrás con las recetas del #delantalcookpad2025 pero aquí vamos, me quedan algunas en el medio que ya iré subiendo. La consigna 5 era de rellenos de empanadas, aquí tengo esté bien rico, yo lo uso para empanadas, ravioles, canelones, pascualina.

Es una sopa riquísima, fácil de hacer y con pocos ingredientes.

Me quedo algo de choclo en crema de la sopa y lo utilice para hacer la torta de choclo agregando otras cosas

El invierno es cruel sin comidas calentitas. Y nada mejor que una buena sopa crema cada día. Con sopera eléctrica es muy fácil, pero si no tenés una, podés hervir las verduras y procesarlas en licuadora o con minipimer. Estas sopas son ideales para aprovechar restos pequeños de verduras: una media cebolla, un diente de ajo, un cuarto morrón, medio tomate... lo que tengas. Una buena idea es elegir una verdura como base y agregar lo que haya. En este caso elegí el calabacín por la cremosidad que aporta. La otra verdura dominante es la zanahoria, porque en general las verduras del mismo color combinan bien. Y los otros son gustos.

Utilice el relleno sobrante que prepare para una tarta, e hice estas empanadas.

Tenía ganas de una Rica sopa de verduras pero no quería puchero, porque prefería no agregar carne. En casa a la sopa a medida que la vamos tomando le vamos poniendo fideos o aprovechando para licuar con las verduras.