Hoy tenía ganas de una sopa y como era tarde puse todo en la olla a presión en 25 minutos tenía la sopa lista.

#revista Siguiendo con las consignas para la revista una de las opciones era sopa de verduras o comida de olla, pero a veces una rica sopita con las verduras en trozos o licuadas nos llena el alma y nos saca el frío; así que hoy domingo rescaté todo lo que tenía en la heladera que nos aporte fibras y también guardar porciones como tengo de sopa crema de caldo para alguna comida que lleve líquidos y qué mejor que un caldo casero😋

#delantalcookpad2025La consigna de la semana pasada sopa, perdón que recién puedo cumplir y subir la receta!Cuando hago sopa en la cacerola grande aprovecho hacer mucha luego lo paso por la licuadora y guardo en el freezer para llevarme a la oficina varios días.Ideal para estos días fríos tomarse una sopa bien calentita.

Como mencioné en recetas anteriores esta es una época ideal para realizar preparaciones con zapallitos y también para aprovechar a freezar algunas de ellas.Esta en particular la realicé con la pulpa que extraje de mis Zapallitos Rellenos para Freezar, aunque también podemos tomarla si nos gusta mucho la sopa , a mí me encanta! por estos días.Sobre el final de la receta encontarán también un secretito que guardo en mi freezer y puede serles de utilidad.#Mercado#Zapallitos#Delantal Dorado

#otoño Domingo amaneció lluvioso, ventoso, y fresco 😵Una sopita nos venía bien; además tenía 3 porciones guardadas de ayer del Strogonoff 😉Así que la comida fue una 💣Con la sopa preparada en la sopera ; cero estrés y la comida del domingo, solucionada😄😄

#delantalglobal2024#recetasconfideosdearroz Para estos fríos un rico caldobee verduras y pollo y sopa con fideos de arroz es un viaje de ida

#mirecetacalentita Día de mucho frío, y de revisar la heladera para ver qué tenía para hacer un caldo para el almuerzo y además freezar algo y encontré un poco de carne picada que no alcanzaba para hacer unas albóndigas con salsa pero sí como las hacía mi abuela Angélica cuando no se podía comprar carne para puchero en una familia numerosa, con la máquina manual picaba la carne que había y qué buenas bolitas de carne en un puchero!En memoria a Ella , las preparé como lo hacía la abuela y me encantó recordarla mientras las comíamos con más Amor que siempre 😍😍

Para fortalecer las defensas en esta cuarentena #Yococinoencasa del #mercado a la mesa. #delantaldorado

#mercado Buscando en internet si se podía consumir las vainas de las arvejas, descubrí que sí. Me hizo acordar a la consigna que hay en Argentina de #lococinonolotiro. Lleva un poco de trabajo al licuarlo porque las cáscaras dejan como una fibra que hay que colarla, pero se hace rápido. El sabor de las vainas cocidas me resultó parecido al de las chauchas. Ya pronta la sopa, se siente el sabor bien intenso a arveja.

Tenía ganas de una Rica sopa de verduras pero no quería puchero, porque prefería no agregar carne. En casa a la sopa a medida que la vamos tomando le vamos poniendo fideos o aprovechando para licuar con las verduras.

Siempre uso el caldo que sobra del puchero para hacer esta sopa a la que le agrego sin falta huevo, me encanta!

Cómo el día está más fresco y lluvioso, decidí hacer una sopa, con caldo que tenía guardado en el freezer, después de las Fiestas con tanta mezcla de comidas, se apetece una rica sopa.