Babaganush 🥰
cucinafifi @cucinafifi
Anoche nos castigamos con una muy buena fugazzeta rellena , pero quería hacer algo para la previa , y saqué 2 berenjenas 🍆 que estaban medio deas ya y las convertí en esta súper receta increíble 😊
Babaganush 🥰
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lourdes pereira gallardo“Riquisimo” -
Fer en la Cocina“Mi versión, medio verdosa porque le puse bastante perejil! Delicioso!” -
Miriam“Con tahini” -
lourdes pereira gallardo“Le agregue pepino y semillas al final” -
cecilia“Exquisito, no tenia perejil” -
JimenaMDP“Riquisimo! Hice cuatro berenjenas y me salieron estos dos potecitos con tu receta, Gracias!”
Anoche nos castigamos con una muy buena fugazzeta rellena , pero quería hacer algo para la previa , y saqué 2 berenjenas 🍆 que estaban medio deas ya y las convertí en esta súper receta increíble 😊
Paso a paso
- 1
Primero pones las berenjenas 🍆 al fuego hasta que se ablanden.
Cuando están, las colocas en un bowl tapadas, así quedan con ese toque ahumado.
- 2
Pelar las berenjenas y picar,
Agregar el comino, el pimentón, sal y pimienta, ajo picado y los líquidos.
MIXEAR.
Probar para ver si hay que corregir alguno de los condimentos y si está bien así, presentar vi un poco de pimentón y de perejil para decorar.
UN BUEN PAN 🥖 y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cucinafifi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/16347030
𝑺𝑰 𝒕𝒆 𝒂𝒑𝒂𝒔𝒊𝒐𝒏𝒂 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂, 𝒏𝒐 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒊𝒕𝒂𝒔 𝒖𝒏 𝒅𝒆𝒍𝒂𝒏𝒕𝒂𝒍, 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒊𝒕𝒂𝒔 𝒖𝒏 @cucinafifi“Vestite con un delantal”
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