Investiguen sobre este maravilloso caldo que no sólo nos aporta colágeno sino que tiene muchos beneficios para nuestra salud! Parece complicado hervir taaaantas horas los huesos pero vale la pena! Obviamente nos lleva la mitad de tiempo si tenemos olla a presión. Se recomienda hervir más pero yo sólo lo hiervo 12 horas en olla a presión ( sino mínimo 24) No les voy a decir que no da trabajo pero vale la pena ya que me da para muchos días...se puede guardar en la Heladera por 5 días y también freezarlo. Tomo 1/ 2 taza por día...A disfrutar!

Ideales para acompañar el mate. Con guacamole combinación perfecta 🥑

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Primer comidita de olla del año. Gracias por inspirarme Cookpad

Si se desea se puede acompañar con arroz.Es bien sencillo de hacer y queda exquisito.

Hola buenos días!!! Les comparto hoy una receta de un libro nuevo que se llama "Superalimentos" y el Jengibre es uno de ellos por lo que se recomienda su consumo. Les comparto algo de información que trae el libro" es consumido en todo el mundo desde hace miles de años, es famoso por aliviar las cefaleas, las náuseas (debidas al embarazo, mareos, etc.), el reuma a los resfriados. Debe parte de sus efectos terapéuticos a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias . Al actuar en la secreción de la bilis y en la actividad enzimática, también es un excelente estimulante digestivo que permite al organismo digerir mejor los alimentos. Es una buena fuente de manganeso con lo que facilita numerosos procesos metabólicos. Si se consume fresco, rallado o en forma de zumo, aporta sabor un aroma picante y propiedades medicinales a nuestra alimentación. Me encantó el sabor de la leche, la verdad que no me imaginé que me gustaría tanto😊, seguro que la seguiré haciendo!!!

Ideal para el frío.Queda bien con un toque de aceite de oliva o acceto balsámico al servir.En olla a presión se hace rapidísimoUsé una rama de apio en la cocción que después retiré

clásico pastel de carne de mi mamá con algunas variante mías je.je... exquisito!

Se puede acompañar con arroz, fideos y pastas 🍝

Ricas, nutritivas y sin conservantes!Qué mejor que hacerles de comer a tus seres queridos? Hoy mis hijos querían comida chatarra 🤦🏼‍♀️🤷🏼‍♀️🤭 Así que les hice el combo en casa! 😉Les pusimos de todo 🍔!Tomate 🍅 Huevo frito 🍳 Palta 🥑 y acompañamos con papas fritas 🍟

Continuando con el desafío #DelantalGlobal2024, elegí el tan sabroso risotto... #RecetasdelmundoHasta donde recuerda mi memoria, podría haberse originado en Italia... aunque no deberíamos descartar China o Japón, por ser países que nos recuerdan al tal versátil ARROZ... 🤤🤤❤️❤️

Zanahorias y algo de cebolla y morrón era lo q tenía en la heladera. Inspirada en una receta de Fer surgió este reconfortante plato caliente que se puede acompañar tanto con pastas o arroz. Con poquito se puede hacer feliz a la panza y corazón de la familia.