Estofado de pollo

Name: Estofado de pollo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 Cebolla mediana; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 1/2 suprema de pollo; 250 ml pulpa de tomate; orégano y sal a gusto

Leticia Tourne @l0018

Lavalleja, Uruguay

Si se desea se puede acompañar con arroz.
Es bien sencillo de hacer y queda exquisito.

Estofado de pollo

Leticia Tourne @l0018

Lavalleja, Uruguay

Si se desea se puede acompañar con arroz.
Es bien sencillo de hacer y queda exquisito.

Guardada

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Ingredientes

1Cebolla mediana
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
1/2suprema de pollo
250 mlpulpa de tomate
orégano y sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla y el morrón; las papas en rodajas y el pollo en cuadrados.
2

Poner la cebolla en una cacerola con un poquito de aceite, cuando comience a quedar brillosa se le agrega el morrón. Esperar unos minutos y agregar el pollo, revolver.
3

Cuando el pollo este cocido o semi cocido agregar pulpa de tomate, un poco de agua caliente; oregano y sal a gusto. Dejar tapado.
4

Cuando esté todo bien cocido destapar y dejar unos minutos en el fuego.