Panqueque de zanahoria y avena
Sirve para rellenar con cosas dulces o saladas.
El secreto es licuar muy bien la zanahoria para que la preparación sea suave.
Panqueque de zanahoria y avena
Sirve para rellenar con cosas dulces o saladas.
El secreto es licuar muy bien la zanahoria para que la preparación sea suave.
Paso a paso
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En la licuadora poner el huevo con la zanahoria pelada y cortada para ayudar a que se haga más rápido, licuar muy bien
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Luego agregar la leche, la sal y la avena, seguir licuando hasta que la preparación sea bien suave, debe quedar bastante líquida para facilitar que los panqueques salgan finitas
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Calentar la sartén con un poco de rocío vegetal o aceite desparramado con una servilleta, con la ayuda de una cucharona poner la masa líquida, cocinar por unos minutos hasta que se dore de un lado, luego darlo vuelta con una espátula para cocinar de ambos lados, repetir el proceso hasta terminar.
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Listo. Yo usé para unos canelones espectaculares 🥳
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