Tequeños Venezolanos SIN HUEVOS
Los clásicos tequeños Venezolanos. Frito o al horno. Un palito de queso derretido envuelto en una suave masa que no puede faltar en nuestras reuniones y picadas...acá una versión SIN huevos...que te va a encantar!! Pruébalos!!
Tequeños Venezolanos SIN HUEVOS
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Kary Pereyra“La masa excelente pero no logro dar con el queso indicado, siempre se escapa :( , en este caso use un queso semiduro y no funcionó ,muchas gracias por la receta.” -
Micaela Mignone“Me encantó está receta!!!! Realmente deliciosos, yo los hago al horno por tema de gustos nomás. Acompañé con salsa de ajo. Gracias por tu receta!!!🤗” -
Noelia Bettolini“Deliciosos!”
Los clásicos tequeños Venezolanos. Frito o al horno. Un palito de queso derretido envuelto en una suave masa que no puede faltar en nuestras reuniones y picadas...acá una versión SIN huevos...que te va a encantar!! Pruébalos!!
Paso a paso
- 1
En un tazón Mezcle los ingredientes secos.
- 2
Agregue la manteca/margarina y mezclar con las manos hasta lograr humedecer con la misma toda la harina y lograr tipo una arenilla suelta.
- 3
Agregar el agua tibia y amasar hasta lograr una masa homogénea y suave.
- 4
Tapar y reservar por 30 min.
- 5
Pasado el tiempo, en una mesa enharinada, estirar la masa hasta lograr una capa muy fina de unos 2-3mm.
- 6
Cortar tiras largas de unos 2 cm de ancho.
- 7
Envolver los palitos de queso con estas tiras SIN dejar espacio, y haciendo presión (sin aplastar) para que pegue la masa superponiendo la masa en cada vuelta hasta cubrir todo el queso. Y así todos los palitos.
- 8
Llevar al congelador por 1-2 horas para que la masa termine de pegarse y no se rompan al freír.
- 9
Calentar un sartén con abundante aceite y freír hasta que queden doraditos. Y listo!!! A disfrutar!!
- 10
Generalmente lo acompañamos con la clásica salsa de ajo venezolana (está en mis recetas), pero tú puedes acompañar con cualquier otra sea cheddar, ranch...y quedan súper ricos también!
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