Zapallo anco vegetariano
Una receta para compartir con nuestros amigos que optaron por una comida libre de carne. #sebusca
Zapallo anco vegetariano
Una receta para compartir con nuestros amigos que optaron por una comida libre de carne. #sebusca
Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo anco en cubitos chicos. Cortar la cebolla y el morrón en trocitos chicos.
- 2
Salpimentar el zapallo y colocarlo en una asadera con aceite, llevarlo al horno por 15 minutos a fuego medio.
- 3
Mientras se cocina el zapallo, rehogar la cebolla, el morrón y la parte blanca de la cebolla de verdeo por 15 minutos aproximadamente. Condimentar a gusto. Pasado dicho tiempo apagar el fuego y agregar el choclo en granos.
- 4
Sacar la asadera del horno, agregarle el resto de los ingredientes, revolver todo y llevar al horno nuevamente por 5 minutos. Pasado ese tiempo ya estamos listos para servir y disfrutar del plato.
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