Muffins integral de avena y calabaza
Esta receta la saqué de una cocinera que sigo en Pinterest, me encantó! Solo que yo experimente unos pequeños cambios de ingredientes y la verdad quedaron riquísimos y livianos....
Muffins integral de avena y calabaza
Esta receta la saqué de una cocinera que sigo en Pinterest, me encantó! Solo que yo experimente unos pequeños cambios de ingredientes y la verdad quedaron riquísimos y livianos....
Paso a paso
- 1
Primero precalentar el horno a 200°_
Luego colocamos en un bowl (Los huevos, aceite, puré de calabaza, azúcar, esencia, jengibre, ralladura de Mandarina) y comenzamos a batir o mezclar, se puede hacer con batidora, batidor de mano o un simple tenedor 👌🏻😉,una vez bien unificado agrego los ingredientes secos (Harina Integral, avena, canela, polvo de hornear, sal) mezclamos suavemente y colocamos en cápsulas N10
- 2
Llenar ¾ partes y llevamos a horno por 25 minutos aproximadamente. Verificar con palillo, si sale seco ya esta, de lo contrario dejar unos minutos más!
Con esta cantidad de ingredientes me salieron 9 cápsulas N 10, pero te pueden salir muchas más si usas cápsulas más pequeñas 👌🏻😉
- 3
Dejar enfriar y degustar con unos ricos matecitos!
Yo los decore con hilos de chocolate cobertura...✅TIPS: Puedes reemplazar el azúcar negra/por blanca o rubia
La harina Integral/por harina leudante o común 0000
✅TIPS: Pueden ser freezados hasta 3 meses 😉
- 4
Quedaron súper ricos amigos, súper húmedos, la calabaza le aporta mucha humedad !
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