Brownie de chocolate con oreo
Esta receta la descubrí en Youtube y me encantó, es muy fácil de hacer y sale riquísimo 😋
Brownie de chocolate con oreo
Esta receta la descubrí en Youtube y me encantó, es muy fácil de hacer y sale riquísimo 😋
Paso a paso
- 1
Primero precalentamos el horno 180 grados con calor arriba y abajo.
- 2
Derretir la mantequilla y, una vez derretida, añadir azúcar moreno y mezclar.
- 3
Una vez la mezcla esté fría, añadir la esencia de vainilla y los dos huevos y mezclamos.
- 4
Tamizar la harina y el cacao, lo añadimos a la mezcla anterior y volvemos a mezclar.
- 5
Una vez tengamos la mezcla homogénea le añadimos los trocitos de galletas oreo y, con ayuda de una lengua pastelera, lo mezclamos bien.
- 6
Una vez la mezcla está lista, la añadimos al molde envuelto con papel de horno para sacarlo mejor.
El molde debe medir: 30cm por 20 cm. - 7
Cuando la masa esté bien extendida en el molde la pasamos al horno.
Lo dejamos a 180 ° con calor arriba y abajo durante 25 minutos aproximadamente. - 8
Una vez pasado el tiempo, sacamos el brownie y lo dejamos enfriar mientras hacemos el ganache.
- 9
En un cazo echamos la nata para montar y la calentamos a fuego fuerte, la vamos removiendo con unas varillas hasta que rompa a hervir.
- 10
Una vez ha roto a hervir retiramos del fuego, la echamos en un bol con el chocolate troceado y mezclamos.
- 11
Cuando tengamos una mezcla homogénea la añadimos al brownie directamente, le ponemos las galletas oreo, esperamos a que se enfríe a temperatura ambiente y llevamo al frigorífico.
- 12
Por último, cuando el ganache se haya endurecido, desmoldamos y cortamos en trocitos.
Listos para disfrutar!!! 😋
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