Ponemos en la sartén a fuego bajo la heura (bocados originales) y le añadimos un poco de sal, un chorrito de aceite y las especias al gusto

Una vez esté lista la heura, echamos salsa yogurt a la ensalada y preparamos la salsa picante con 2 cucharadas de salsa de tomate, una de ketchup, salsa tomate al gusto, una cucharadita de azúcar moreno y un poco de las especias del kebab.

Montamos el kebab con un poco de ensalada de base, la heura por encima y coronamos con un poco de salsa picante por encima.

Liamos el kebab en papel albal y calentamos unos minutos en el grill (también vale un horno o una sartén)