Lemon pie saludable🍋
Una de mis tartas preferidas es el lemon pie🍋 esta vez en una versión un poco más fit🤭 quedo riquísimoooo!!! A mí me encanta el limón así que se lo puse a la masa, al relleno y un poquito por arriba también😁 Pero obviamente lo pueden hacer a su gusto
Lemon pie saludable🍋
Una de mis tartas preferidas es el lemon pie🍋 esta vez en una versión un poco más fit🤭 quedo riquísimoooo!!! A mí me encanta el limón así que se lo puse a la masa, al relleno y un poquito por arriba también😁 Pero obviamente lo pueden hacer a su gusto
Paso a paso
- 1
Para la crema pastelera colocar en una ollita la leche junto con el azúcar y la ralladura de limón llevar al fuego hasta que esté a a punto de hervir y retirar. Mezclar el almidón de maíz junto con las tres cucharadas de leche, aparte batir el huevo junto con la esencia de vainilla y unir ambas preparaciones revolviendo bien para que no queden grumitos, ahora colocar esta mezcla en la leche batir bien y llevar nuevamente a fuego bajo revolviendo constantemente hasta que espese.
- 2
Para la masa mezclar la clara junto con el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el aceite, batir un poquito e incorporar la harina junto con el polvo para hornear y la pizca de sal, poner pero sin amasar solo aplastando con las manos, si les queda muy seca le pueden agregar un poquito de leche y se les queda demasiado húmeda le agregan más harina.
- 3
Estirar la masa y fonzar una tartera previamente enmantecada retirar el excedente de masa y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 12 minutos o hasta que estén doraditos los bordes. Lo hice en una tartera individual.
- 4
Una vez que la masa esté fría rellenar con la crema pastelera. Para el topping mezclar el queso crema junto con el yogurt, esencia de vainilla y el endulzante que hayan elegido y colocarlo sobre la crema pastelera, sobre este topping le pueden agregar un poquito de ralladura de limón
- 5
Si no quieren usar harina de avena pueden usar harina integral o la harina que deseen🤗
- 6
Pueden reemplazar el limón por naranja y les va a quedar un orange pie😁
Si no quieren usar azúcar pueden usar el endulzante que prefieran🤗
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Receta N°450 🥳💥😁!!!! Quería hacer algo especial para festejarlo y como los domingos amo comer algo dulce en la tarde con el café me vino de maravilla este postre!!!No puedo creer que hice un lemon pie en la sartén 🤭 es increíble que maravilla Essen no deja de sorprenderme! Les cuento que esta receta me vino de regalo con una panquequera que compré de CucinaDonna ( para el que nunca escuchó esa marca es la imitación más grande que conozco de Essen), son idénticas pero 3 o 4 veces más baratas y mucho más livianas. El lemon pie venía para el sartén y como yo tengo el de essen de la misma medida decidí probarla para ver que tal salía. Me encantó en casa fue un éxito, es muy fácil de hacer, mucho más rápido que la versión original del Lemon Pie! Si tienen la sartén tienen que probarla les encantará .
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Primero que nada agradezco a Naty que me inspiro para esta receta, le hice unos cambios mínimos, y quedo deliciosa! Así que gracias Naty! @naty_cossioAhora sigo con las consignas de..#CaminodeSabores.#Almanaque2022.Para esta décima consigna, quiero compartir con Papá Noel este riquísimo Lemon Pie, ya que es de mis postres preferidos, me encanta hacerlo y sobre todo comerlo!! 🤭Así que comparto con uds esta receta y le dejo a Papá Noel, bajo el arbolito para que él lo disfrute tanto como yo!!Mis deseos son, primero que nada, salud, trabajo, paz y mucho, mucho amor en mi familia, familiares y amigos.Después creo que es un deseo de todos en general, que se vaya y termine para siempre esta pandemia.. que tantas vidas se ha llevado y ha causado tanto dolor en todo el mundo.Para redondear deseo que todos y cada unos de nosotros pueda ser una mejor persona cada día.. que cada uno pueda cumplir sus metas y sueños.. con el sacrificio y esfuerzo que requiera.. pero que nadie baje los brazos y pueda lograr todo lo que desea y sueña!
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#delantalcookpad2025#ebook2025Hola buenos días, aprovechando la consigna de la semana con cítricos, enseguida se me vino a la mente el limón, como tengo debilidad por los postres no dudé en preparar uno el tema era elegir cuál y que no haya realizado antes.Desde hace un tiempo descubrí que amo hacer postres individuales y cuánto más pequeño mejor, es algo que disfruto muchísimo .Por eso esta versión mini de lemon y la masa no lleva manteca. Espero les guste😊.
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