Lemon Pie
La receta de la masa es de Graciela:
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/118540-tarta-de-frutas-con-crema-chantilly
Me gustó tanto, que la hago en cada tarta.
Este lemon por queda con un sabor suave, muy recomendable.
Lemon Pie
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ariananunez“Espectacular!. Hice el doble del relleno porque me pareció poco para ser tan rico!. Gracias!” -
Alexandra Arruda“Excelente muy bueno pero el relleno lo hice doble porque era nuy poquito ... gracias” -
Evelyn Correa Salorio“Quedo divino y es facil!! Gracias por la receta😊” -
Pati Rodriguez“Ya van varias veces que la hago. Riquísima y hermosa ❤️” -
Fernanda Daniela Morales“Así me quedo a mi,muchas gracias por la receta,para la próxima compraré una manga 😂” -
Susana de Leon“Así me quedo lemon pie con receta de Elizabeth Baubeta.Exquisito.Antes de que se cocinara la masa totalmente, la cubrí con relleno y el merengue,y lleve a horno fuerte unos 5 u 8 minutos para dorar el merengue.A la crema le puse un sobrecito de gelatina sin sabor disuelto en un poquito de agua tibia ymezcle.”
La receta de la masa es de Graciela:
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/118540-tarta-de-frutas-con-crema-chantilly
Me gustó tanto, que la hago en cada tarta.
Este lemon por queda con un sabor suave, muy recomendable.
Paso a paso
- 1
Para la masa, unimos todos los ingredientes y dejamos descansar, envuelta en film, 30 minutos en heladera.
- 2
Precalentamos el horno 180°C.
- 3
Estiramos y forramos una tartera. Pinchamos la masa. Cocinar por 15 minutos. Dejar enfriar.
- 4
Para el relleno en una cacerola colocamos el jugo, agua y ralladura. Calentamos.
- 5
A parte mezclar yemas, azúcar y almidón. Batir un poco.
- 6
Volcar el líquido en la mezcla de las yemas. Llevar a baño María, hasta que espese (en mi caso lo puse a fuego lento, no quería esperar).
- 7
Añadir menteca y mezclar.
- 8
Colocar en la masa.
- 9
Para el merengue; hacemos almíbar con agua y azúcar. Ponemos a batir las claras y cuando el almíbar este listo se lo volcamos en forma de hilo. (Caliente)
- 10
Batir por 10 minutos.
- 11
Decorar el postre.
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Primero que nada agradezco a Naty que me inspiro para esta receta, le hice unos cambios mínimos, y quedo deliciosa! Así que gracias Naty! @naty_cossioAhora sigo con las consignas de..#CaminodeSabores.#Almanaque2022.Para esta décima consigna, quiero compartir con Papá Noel este riquísimo Lemon Pie, ya que es de mis postres preferidos, me encanta hacerlo y sobre todo comerlo!! 🤭Así que comparto con uds esta receta y le dejo a Papá Noel, bajo el arbolito para que él lo disfrute tanto como yo!!Mis deseos son, primero que nada, salud, trabajo, paz y mucho, mucho amor en mi familia, familiares y amigos.Después creo que es un deseo de todos en general, que se vaya y termine para siempre esta pandemia.. que tantas vidas se ha llevado y ha causado tanto dolor en todo el mundo.Para redondear deseo que todos y cada unos de nosotros pueda ser una mejor persona cada día.. que cada uno pueda cumplir sus metas y sueños.. con el sacrificio y esfuerzo que requiera.. pero que nadie baje los brazos y pueda lograr todo lo que desea y sueña!
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A mi padre le encanta el Lemon Pie, entonces aprendí a hacer uno para él y obtuve su aprobación ✌🏻. Ahora me toca la de ustedes 🤔😊
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#delantalcookpad2025#ebook2025Hola buenos días, aprovechando la consigna de la semana con cítricos, enseguida se me vino a la mente el limón, como tengo debilidad por los postres no dudé en preparar uno el tema era elegir cuál y que no haya realizado antes.Desde hace un tiempo descubrí que amo hacer postres individuales y cuánto más pequeño mejor, es algo que disfruto muchísimo .Por eso esta versión mini de lemon y la masa no lleva manteca. Espero les guste😊.
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