Hola buenos días 🤗.Me encanta llevarme al trabajo ese tipo de viandas con muchas verduras y pollito🤤,es muy fácil de hacer y rápido porque tengo todo congelado en el freezer! Cuando el zapallito está barato compro varios kilos y me tomo un buen tiempo para lavar y cortarlo todo, luego lo pongo en bolsitas y guardo en el freezer, para descongelar saco una media hora antes y listo, lo único que cambia es que genera mucho líquido entonces antes de usarlo se debe desechar esa agua pero después la consistencia del zapallito queda similar.

Receta deliciosa, saludable y muy fácil de realizar...#Revista

#másconmenosCuando necesito hacer algún plato que me dure varias comidas, voy con las verduras salteadas. Por eso sumo esta receta al desafío que comenzamos hoy de Cocinando más con menos. Las verduras salteadas siempre me rinden un montón y las voy combinando. Un día las acompaño de alguna legumbre, otro con arroz o fideos, otro las convierto en una tortilla con huevo, y así... Esta vez, las acompañé de quinoa, calabaza asada y ricota grillada -que le agregué para incorporar más proteínas al plato (este queso es de los más saludables y completos y es económico si los comparamos con los otros) y porque me encanta je-.Esta comida es muy muy completa y nutritiva y me rinde varios platos. Para hacerla más económica se podría cambiar la quinoa por arroz o fideos, por ejemplo. El resto, son verduras que se encuentran actualmente a precios accesibles en el supermercado (además, no se necesita de grandes cantidades de cada una)Cabe aclarar que en casa somos dos, por eso una comida así nos rinde un montón. Por supuesto que, si se trata de familias más grandes, la realidad puede ser otra. Además, nosotros no comemos casi carne (solo pescado y cada tanto) y esto abarata los costos.

Este revuelto se me ocurrió para acompañar una ensalada de lechuga, rúcula y zanahorias con pasa. Y no quería acompañar eso con algo frito. Entonces se me ocurrió hacer este revuelto que lleva los ingredientes de una hamburguesa de quinoa y lentejas. Es muy fácil de hacer, sano, y contiene hierro, por si estamos deficientes en eso😮, ya que la lenteja y la quinoa contienen hierro. Espero les guste!!! 😊👍

Unas deliciosas hamburguesas veganas que salieron de casualidad por tener porotos rojos hechos y quinoa que me había sobrado. Ideales para tener en el freezer y que te salven de un apuro

#porunmundomejorTenía quinoa en el frezzer y la verdad que las veces que pruebo descongelarla y comerla como en ensalada o como si fuera arroz no me gusta el sabor que tiene, terminaba tirándola siento que cambia luego de descongelar, por eso pensando en la nueva consigna por un mundo mejor quise darle una oportunidad y la aproveché en las croquetas 💪quedó impecable parece que recién la hubiera cocido! Tenía brócoli crudo en el frezzer y arroz que me había sobrado de la cena y ya nadie lo quería! Uni todo y con poca cosa más en unos minutos tenía unas ricas croquetas 😊. Amé el sabor de la quinoa con el brócoli❤ muy rico, nunca había probado esa combinación sin duda la seguiré haciendo!

La consigna del #caminodesabores es una receta sin desperdicios. En mi caso usé la parte de reutilizar sobras, tenía una pechuga de pollo al spiedo que sola no la pasamos en casa así que la reutilice e hice una tarta, para acompañar, un arroz rojo, me llamo mucho la atención un arroz rojo que hizo el compañero @kempo1954118 esta semana así que reutilicé el agua donde herví la remolacha para el #mercado e hice un arroz rojo como el de Ariel 😋

Ya me he declarado fan de este formato sobre todo por ser súper #pequefriendly pero también por su versatilidad 🙌🏻.⠀En este caso las hice de garbanzos y quinoa pero pueden usar la legumbre y el cereal que tengan en casa.⠀#sarten20 #prefieroessen #gustitossinculpa #comidasaludable #cocinarhacebien #vueltaalonatural

#mercadoLa receta es de @mateamargo y me encantó 💯! Les comparto el paso a paso por si les gusta la quinoa o tal vez nunca se animaron a probarla y ésta es una muy buena manera de hacerlo.

Hace mucho vi esta receta en un libro que se llama "Una vuelta a la cocina con sabores de Uruguay".Pueden encontrar el pdf en Google, tiene tanto recetas saladas como dulces y todas sanas!Espero disfruten la receta ❤

Para el segundo desafío de #ElcaminodesaboresMis tres emojis eran 🧐😄😳y me inspiré para hacerlos, el primero 🧐 porqué se me ocurrió la idea de zapallito relleno de quinoa, el segundo 😄 porque estaba feliz de cocinarlo y ver cómo quedaba y el tercero 😳 porque me sorprendí de lo rico que quedaba y la buena pinta de este.