Papas con choco
Este plato es un típico guiso marinero que se da sobre todo por la zona de Cádiz y Huelva. Es muy sencillo de hacer, sin apenas complicación y está que se sale de bueno.
Papas con choco
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Marina García H“Espectacular, le he echado una guindilla y azafrán y nada de agua porque le he puesto tomate triturado y con el agua del choco se ha hecho la patata. Muy buena” -
Rocío Hernández Montesinos“Super bueno este guiso . En casa de mis padres se cocinaba y lo como habitualmente en Andalucia. Un éxito !!!!”
Este plato es un típico guiso marinero que se da sobre todo por la zona de Cádiz y Huelva. Es muy sencillo de hacer, sin apenas complicación y está que se sale de bueno.
Paso a paso
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Sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento a fuego lento con un par de cucharadas de aceite de oliva y después añadimos el tomate rallado y el frito. Agregamos el laurel y una pizca de sal. Incorporamos el choco troceado y los sofreímos a fuego vivo. Agregamos el vino y dejamos que evapore. Añadimos también el agua y el colorante y dejando que el conjunto cueza durante 15 minutos
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Cortamos las patatas, desgarrando al final del corte o chascando y las incorporamos al guiso, dejando que se cocinen hasta quedar tiernas. Dejamos reposar y a disfrutar.
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#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#GastronomiadeAndalucia#RecetasdeFamiliaSi tenemos que elegir uno de los guisos más exquisitos de Andalucía, entre ellos no puede faltar la deliciosa receta de Papas con Choco. Este plato es una referencia en la gastronomía de Huelva, puesto que al ser una región costera tanto su pescado como su marisco destacan por ser de gran calidad. Inicialmente era un plato típico de los pescadores, pues les aportaba energía necesaria para su labor así como el calor de un buen plato de cuchara en los meses más frío. Al día de hoy, figura en la carta de los mejores restaurantes. E igualmente como receta familiar en una gran parte de los hogares españoles.
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Papas con choco Papas con choco
Es una receta típica de Huelva, que hacia mi abuela mucho cuando era chico. Es imposible imitar a una abuela en la cocina, pero voy a compartir como lo hago yo.
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Papas con choco Papas con choco
Receta típica de Cádiz, imprescindible en nuestra mesa.
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Papas con choco Papas con choco
Esta receta que os traigo hoy es de mi maravillosa ciudad (Huelva), una ciudad llena de platos que enamoran. Como es las papas con choco, el jamón ibérico, las coquinas y muchos platos más.... Espero que os gusten y disfrutéis!!! 😜😍💋
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Papas con choco Papas con choco
Muy fácil y rico, guiso de chocos con papas, tomates........
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Con éste link podrás acceder a la receta con más detalle!!:https://youtu.be/7pVspzj0Ob0
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Un exquisito sabor a mar con una receta de siempre cocina popular#dalecandela
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