Champiñones a la Meunière
Un toque diferente de la tradicional salsa "a la meunière". Probar y veréis que delicia...
#revistacookpad
Champiñones a la Meunière
Un toque diferente de la tradicional salsa "a la meunière". Probar y veréis que delicia...
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Paso a paso
- 1
En una sartén, y con una cucharada de aceite, saltear la cebolla y a continuación añadir el jamón o bacon. Yo en este caso, he optado por jamón serrano.
- 2
Incorporaremos el champiñón laminado.
- 3
Añadiremos la otra cucharada de aceite y las dos de harina. Lo estaremos removiendo continuamente.
- 4
Echar el zumo del limón. Si no se desea que quede muy fuerte de sabor, verter un poquito también de agua.
- 5
Dará un hervor todo, rectificar de sal y pimienta y listo.
- 6
Un poquito de perejil picado por encima... y a disfrutar!!
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