Caracoles en salsa
El cocinillas @elhijococinillas
La receta es de mi madre, es muy sencilla pero están muy ricos. Que ricos veranos en barcelona con estos caracoles.
Caracoles en salsa
La receta es de mi madre, es muy sencilla pero están muy ricos. Que ricos veranos en barcelona con estos caracoles.
Paso a paso
- 1
Pon los caracoles a lavar, aunque ya estén cocidos es bueno meterlos en sal y que salga la caca.
- 2
Echamos el sofrito y un chorrito de vino tinto, una pizca de orégano y Tabasco
- 3
Saca los caracoles enjuágalos y
- 4
Echamos los caracoles y dejamos a fuego lento unos 25 m
- 5
Remover de vez en cuando que se te pegan.
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