Pollo con brócoli en wok
Paso a paso
- 1
Lava, trocea el brócoli y cuécelo durante 5 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, introdúcelo en un bol de agua fría, escurre y reserva.
- 2
Parte y pica las nueces
- 3
Pela y pica el ajo
- 4
Pela y corta en trozos pequeños la cebolla
- 5
Pela y corta en trozos pequeños la zanahoria
- 6
Trocea las pechugas en dados pequeños y salpimenta.
- 7
Añade el aceite de oliva al wok y calienta a fuego medio
- 8
Añade las pechugas troceadas y saltéalas ligeramente
- 9
Añade el brócoli sin dejar de saltear
- 10
Tras dos minutos añade el ajo la cebolla la zanahoria y la salsa de soja
- 11
Sube a fuego alto y saltea sin dejar de remover todos los ingredientes
- 12
Cuando tenga color el pollo, termina añadiendo las nueces y deja 3 minutos sin dejar de saltear.
- 13
Servir inmediatamente
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