Hígado de cordero con cebolla
Antonio-José @Antonio_jose
Es una hora por la cebolla, después es súper rápido 😊😊😊
Hígado de cordero con cebolla
Es una hora por la cebolla, después es súper rápido 😊😊😊
Paso a paso
- 1
Cortar en juliana la cebolla y la ponemos a pochar con 1 cayena picada, cuando esté bien pochada pero sin caramelizar se aparta, fuego medio/bajo
- 2
Salpimentamos bien el hígado por un sólo lado, los ponemos en la misma sartén con el fuego con alegría, retirar el hígado
- 3
Ponemos el vino y levantar el fondo
- 4
Añadimos la cebolla y el hígado integramos y servimos con el portobello crudo y semillas
- 5
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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