Mejillones a la vinagreta
Nuria S. Cerrato @Nuria
Paso a paso
- 1
Limpiar los mejillones. Introducir en una olla y poner dos dedos de agua. Añadir un poco de sal.
Colocar al fuego y tapar.
Quitar la mitad de la concha y dejar enfriar - 2
Cortar las verduras en trocitos pequeños, hacer lo mismo con los encurtidos.
- 3
Añadir aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
Tomar cada mejillón y cubrir con la vinagreta.
Servir bien frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria S. Cerrato le encantará ver cómo quedó.
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