Pad Thai
#ricoysano #primavera - Hoy en casa preparé Pad Thai, el plato más sabroso y conocido de la cocina Tailandesa.
Es un plato salteado en un wok y lleva fideos de arroz con huevo, verduras salteadas, camarones, aderezados con salsa de pescado, salsa de soja, salsa de tamarindo y maní picado. Habitualmente se sirve con una o dos rodajas de limón y el jugo se añade al plato como condimento.
Este plato generalmente lleva brotes de soja o dientes de león y trozos de tofu, como no tenía reemplacé el tofu por champiñones y los brotes de soja por cebollín en rodajas, quedó todo muy sabroso.
Pad Thai
#ricoysano #primavera - Hoy en casa preparé Pad Thai, el plato más sabroso y conocido de la cocina Tailandesa.
Es un plato salteado en un wok y lleva fideos de arroz con huevo, verduras salteadas, camarones, aderezados con salsa de pescado, salsa de soja, salsa de tamarindo y maní picado. Habitualmente se sirve con una o dos rodajas de limón y el jugo se añade al plato como condimento.
Este plato generalmente lleva brotes de soja o dientes de león y trozos de tofu, como no tenía reemplacé el tofu por champiñones y los brotes de soja por cebollín en rodajas, quedó todo muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Remojamos los fideos de arroz en agua tibia 20 minutos hasta estén flexibles. Salteamos el cebollín y el ajo molido en un chorrito aceite, removemos. Salteamos los trozos de pollo, champiñones y los camarones. Removemos.
- 2
Agregamos la salsa de pescado y la salsa de soja, y removemos. Echamos unas gotas de salsa de tamarindo, dejamos cocinar unos segundos. Incorporamos los fideos arroz, removemos para mezclar con las verduras, pollo y camarones. Ahuecamos al centro, agregamos el huevo, mezclamos todo.
- 3
Agregamos el maní picado y tenemos listo nuestra delicioso Pad Thai de la comida Tailandesa. Servimos de inmediato acompañado de dos rebanadas de limón. ¡Buen provecho!
Recetas similares
-
Pad thai (versión uruguaya) Pad thai (versión uruguaya)
Luego de un día agotador de trabajo nada mejor que reponer las energías con un plato bien rico ❤️
-
Risotto con frutos de mar y tinta de calamar Risotto con frutos de mar y tinta de calamar
Arroz rico, sabroso, cremoso el cual se puede utilizar como plato principal o como guarnición en porciones mas pequenas,o moldeado en forma de timbal.
-
Pasta thai (a mi estilo) Pasta thai (a mi estilo)
Se puede probar con un toque de semillas de chía para servir el plato como presentación y para darle un toque crocante y vitaminas extra.
-
Torta de legumbres y verduras Torta de legumbres y verduras
Como el verano esta costando en llegar en Uruguay... Un plato sabroso, sustancioso y calentito para aplacar el frío!
-
Chipirones encebollado, con papas #teamsalado Chipirones encebollado, con papas #teamsalado
#teamsaladoUnos chipirones a la plancha, con cebolla caramelizada y unas papas crujientes por fuera y suaves en el interior, eso con tomillo y salsa de soja agridulce, hizo un plato rápido y muy sabroso. 👍🏻👨🍳🍽🧂🍷
-
Berenjenas al horno Berenjenas al horno
#RecetaSalvadora las berenjenas son deliciosas y más si sabes algunos truquitos como el que te voy a dar.Para quitarle el sabor amargo es recomendable, desde una noche antes de comerla, colocar algunas rodajas sin cocer en un recipiente que contenga agua con sal, enjuágalas al día siguiente para retirar el exceso de sal y cocínalas.
-
ZAPALLITOS de tronco, con tofu. #Mercado ZAPALLITOS de tronco, con tofu. #Mercado
#MercadoLA IDEA: cocinar con productos que tenía, o plantados en la casa. En esta receta utilice las hierbas frescas las planto en jardineras en casa, así como otros vegetales. La soja que es lo más foráneo junto al tofu. En definitiva un plato donde el tofu asume el rol de la carne y en su conjunto queda muy sabroso y sano.👨🍳🍽🙋♂️👋🏻 -
Wok de verduritas (vegano)❄️ Wok de verduritas (vegano)❄️
Con el Cholo teníamos ganas de comer algo así que tenga salsa de soja... Mi plato contiene hojitas crudas (opcional). Él lo consume simplemente con semillas por encima y queda joyita 💕
-
Strogonoff de hongos deliciosos y tofu 🤔😉#delantaldorado Strogonoff de hongos deliciosos y tofu 🤔😉#delantaldorado
#delantaldorado #RecetaSalvadoraSiguiendo con mis recetas de "recolector " hoy hice un strogonoff de hongos deliciosos o cobre, que ayer salí a recolectar en el bosques de pinos, aprovecho el aire, camino y junto la comida. Pensé en un strogonoff, hongos, la carne la reemplace con tofu y el resto, crema, cebolla me generó un plato rico en sabores y muy nutritivo. 😉🙋♂️👍👨🍳 -
Lengua a la vinagreta clásica Lengua a la vinagreta clásica
Lengua a la vinagreta, receta tradicional y riquísima. La lengua a la vinagreta es un plato frío que se sirve como entrante en fechas especiales, como buffet, comidas frías, Nanvidad, Año Nuevo,... o reuniónes de muchas personas. Es sencilla de hacer, solo que lleva tiempo de eleboración. -
Arroz "Super" vegetariano, con tofu, quinoa, mijo y hongo...😉🍽 Arroz "Super" vegetariano, con tofu, quinoa, mijo y hongo...😉🍽
Siguiendo con la idea de tratar de comer sano y saludable... recurrí a lo que tenía en la heladera, me quedaba un trozo de tofu y 2 hamburguesas de quinoa y mijo. (Las hamburguesas las habíamos probado y eran muy insulsas), así que busqué la forma de cambiar el sabor. Una marinada al tofu y la "hamburguesa"; unos salteados rápidos y el sabor cambio. La combinación no es mala, los nutrientes son buenos. Cubrimos carbohidratos, proteínas y demás.Ah y quedo sabroso...😉👍🏻🙋♂️👋🏻👨🍳 -
Champiñones salteados con arroz blanco. #paraprincipiantes Champiñones salteados con arroz blanco. #paraprincipiantes
#paraprincipiantes.Un plato sencillo pero sabroso. Se hace en poco tiempo y no lleva mucha preparación. Los ingredientes son simples y el sabor lo hace valer la pena. La magia son las hierbas frescas y la manteca 😉🧂🍽👨🍳
Más recetas
Comentarios