Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos la manteca pomada y azúcar impalpable, integramos hasta formar una pasta. Añadimos esencia de vainilla, ralladuras de los cítrico y mezclamos
- 2
Agregamos los huevos y seguimos mezclando. Tamizamos la harina, polvo de hornear y maicena
- 3
Unimos hasta formar una masa. Colocamos en film y llevamos 15' al freezer
- 4
Dividimos en 2 la masa y sobre una placa con papel manteca formamos el diámetro 18 cm aprox. Me ayude con un molde. Llevamos a freezer cada tapa 20'
- 5
Llevamos a horno precalentado 180° 15' dejar enfriar bien las 2 tapas. Rellenamos con dulce de leche
- 6
Armamos el alfajor y pasamos coco rallado. Bomba esta torta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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