Pasta (espaguetis) con sofrito casero
Hoy en el día mundial de la pasta os comparto esta receta que nos había mi madre cuando éramos pequeños. Sé que es una receta muy simple pero tengo muy buenos recuerdos de ella, cierto @alejandrazp ??
Hoy con la sabiduría que dan los años, he comprendido que nos daba esto porque no había para más, pasamos por muchas necesidades económicas pero ella hacia todo lo que podía para darnos siempre un plato de comida.
A día de hoy la pasta es uno de mis platos favoritos, no sólo por su versatilidad sino porque es deliciosa y saludable.
#worldpastaday
#Mipastafavorita
#pastafavorita
#comidademamá
Pasta (espaguetis) con sofrito casero
Hoy en el día mundial de la pasta os comparto esta receta que nos había mi madre cuando éramos pequeños. Sé que es una receta muy simple pero tengo muy buenos recuerdos de ella, cierto @alejandrazp ??
Hoy con la sabiduría que dan los años, he comprendido que nos daba esto porque no había para más, pasamos por muchas necesidades económicas pero ella hacia todo lo que podía para darnos siempre un plato de comida.
A día de hoy la pasta es uno de mis platos favoritos, no sólo por su versatilidad sino porque es deliciosa y saludable.
#worldpastaday
#Mipastafavorita
#pastafavorita
#comidademamá
Paso a paso
- 1
Picar la cebolleta, los ajos en trozos muy pequeñitos y rallar el tomate.
- 2
En una sartén con un poco de aove, poner la cebolleta a sofreír a fuego medio, cuando haya cambiado de color agregar los ajos, sofreír un par de minutos y luego agregar el tomate, sal, pimienta a gusto y la media pastilla de caldo de ave y dejar sofreír al menos 10 minutos.
- 3
Poner a cocer los espaguetis según el tiempo del paquete, en agua hirviendo con un poco de sal.
- 4
Cuando los espaguetis estén al dente, agregarlos a la sartén con el sofrito de tomate y mezclar un par de minutos para que se mezclen todos los sabores.
Servir con queso rallado por encima (esto es opcional, pero mi mamá nos lo daba así).
A disfrutar!!! Feliz día mundial de la pasta.
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