Ensalada de burrata
Yo utilizo canónigos, recula, espinacas…
Paso a paso
- 1
En una fuente para ensaladas ponemos la lechuga limpia.
- 2
Añadimos el mango cortado en láminas no muy grandes.
- 3
Cortamos los orejones en dados y altos añadimos junto con los arándanos y uvas pasas.
- 4
Escurrimos la burrata y la ponemos encima de la lechuga. Hay que cortarla en trozos pequeños.
- 5
Ponemos una cucharada de cada mermelada.
- 6
Quedaría así.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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