Champurrado
Hola buenos días, les comparto esta receta de un rico champurrado, tradicional también en esta época.
#muertosvshalloween
Se puede acompañar con un rico pan de muerto
Champurrado
Hola buenos días, les comparto esta receta de un rico champurrado, tradicional también en esta época.
#muertosvshalloween
Se puede acompañar con un rico pan de muerto
Paso a paso
- 1
Primero ponemos los 300 gramos de agua en una olla honda.
- 2
Seguido de esto, añadimos la canela y el piloncillo, solo utilizaremos mitad de piloncillo, dejamos que se disuelva y hervir.
- 3
En un sartén ponemos a tostar 2 tazas de maseca, cuidamos que no se queme, vamos moviendo con una cuchara, hasta que cambie de colorcito.
- 4
Ya que se haya hervido y disuelto el piloncillo, añadimos los 2 litros de leche y añadimos el chocolate para que se incorpore, añadimos la lata de leche evaporada y revolvemos.
- 5
En un recipiente añadimos la maseca junto 1 taza de leche y batimos, en total use 6 tazas de leche pero podemos también utilizar de lo que tenemos en olla, las 5 tazas que faltan.
- 6
Ya lista la masita, lo añadimos a la olla y revolvemos.
- 7
Probamos y vemos si le falta azúcar, ya que el piloncillo es dulce, pero yo le añadí 4 cucharas soperas de azúcar, por qué le faltó poquito.
- 8
Luego con un batidor, batimos el champurrado, tal cual como el chocolate.
- 9
Dejamos hervir de 15 a 20 minutos, pero sin descuidar por qué se tira.
- 10
Y listo, probar😊
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