Galletas navideñas de vainilla
Llevo mucho tiempo buscando una receta para preparar galletas, ya que las que hacía me quedaban siempre duras. Por un taller que hicieron de Cookpad aprendí a preparar estas. Son muy fáciles de hacer y quedan suuuuper ricas!!!, no necesitan refrigeración.
Galletas navideñas de vainilla
Llevo mucho tiempo buscando una receta para preparar galletas, ya que las que hacía me quedaban siempre duras. Por un taller que hicieron de Cookpad aprendí a preparar estas. Son muy fáciles de hacer y quedan suuuuper ricas!!!, no necesitan refrigeración.
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla con el azúcar flor hasta que quede una crema homogénea.
- 2
Vaciar el huevo con la vainilla y batir otro poco para que se mezcle.
- 3
Incorporar la harina junto con la leche, ir mezclando con espátula hasta que se vayan formando migas y unir con la mano. No demasiado.
- 4
Colocar la masa sobre papel film o papel mantequilla, se pone arriba y abajo de la masa para que sea más fácil uslerear. Se deja un grosor de medio cm más o menos.
- 5
Precalentar el horno a 180°, poner las galletas sobre lámina de silicona o papel mantequilla y hornear hasta que se doren por debajo. Y listo!! Súper fácil de hacer y quedan riquísimas.
- 6
Para el glaseado se bate la clara hasta que aumente el volumen y se va agregando el azúcar flor. A mí me había quedado muy seca la mezcla pero le agregué un poco de agua helada hasta que tuviera consistencia para poder decorar. Agregar colorantes a su gusto y decorar.
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