Cortar la naranja en trozos sin la piel y sacarle las semillas y helechos blancos.. se puede agregar cascarita también bien fina y sin la parte blanca.

Colocar en una ollita con la taza de azúcar y el chorrito de esencia de vainilla.

Cocinar a fuego medio, revolver de a ratitos.

Una vez que empieza a punto de ebullición revolver más seguido he ir quitando la espumita que se va formando y que sino quedará amarga.

Llevar a la heladera.. una vez frío ya se puede disfrutar de esta jalea que queda súper rica... la receta rinde un frasco de mermelada... espero fotos si la hacen.. éxitos👏