Torta vegana chocolatosa
Tengo dos de mis hijos que han optado por el veganismo, así que cuando vienen a casa siempre trato de buscar y hacer cosas ricas para todos. Al principio fue difícil pues todo es cuestión de costumbre, así que hubo que adaptar las recetas para lograrlo. Esta es la segunda vez que la hago y ha sido muy disfrutada 😊
Torta vegana chocolatosa
Tengo dos de mis hijos que han optado por el veganismo, así que cuando vienen a casa siempre trato de buscar y hacer cosas ricas para todos. Al principio fue difícil pues todo es cuestión de costumbre, así que hubo que adaptar las recetas para lograrlo. Esta es la segunda vez que la hago y ha sido muy disfrutada 😊
Paso a paso
- 1
Ponemos el azúcar, el aceite, la vainilla, el vinagre y el café, mezclamos para que el azúcar se disuelva y todo quede integrado.
- 2
Añadimos tamizados, los ingredientes secos poco a poco. Se formará una masa lisa y sin grumos.
- 3
Volcamos la preparación en un molde aceitado y enharinado. El que usé es de tubo de 20 cm. Va a horno precalentado en 180 ° por 35' aproximadamente.
- 4
Una vez fría, la rellenamos y cubrimos.
- 5
Para hacer la crema, solo mezclamos los ingredientes con cuidado para no formar grumos, lo llevamos a fuego hasta espesar. Si lo queremos más líquida le agregamos un poquito más de leche, yo hice eso después de dividir la crema en tres partes, con dos rellené y con la tercera un poquito más líquida, cubrí la torta.
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