Chipá (con aceite)

Name: Chipá (con aceite)
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gs fécula de mandioca; 250 gs almidón de maíz; 1/4 taza aceite de oliva; 1/4 taza leche descremada; 3 huevos; 1 cucharadita polvo de hornear; 250 gs (o a gusto) queso parmesano rallado; sal a gusto

Belu Romero @beluromero

Chipá (con aceite)

Belu Romero @beluromero

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Ingredientes

1 hora

varios

250 gsfécula de mandioca
250 gsalmidón de maíz
1/4 tazaaceite de oliva
1/4 tazaleche descremada
3huevos
1 cucharaditapolvo de hornear
250 gs(o a gusto) queso parmesano rallado
sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Colocar en un bol el aceite, la leche y los huevos.
2

Agregar la fécula, el almidón, la sal y el queso. Formar una masa. Si falta líquido, incorporar un poco más de leche o puede ser agua.
3

Formar los chipá (los hice de 40/50 gr)
4

Colocar en una placa aceitada y llevar a horno precalentado por 25/30 minutos.
5

ACLARACIÓN: yo hice con 200 g de fécula de mandioca, 200 g de maicena, un poco menos de 1/4 taza de leche y de aceite, 2 huevos, 1 cdita de polvo de honear, 250 g queso rallado y sal (tuve que agregar un poco de agua). Me salieron 35 chipá de 40/50 gs cada uno.