Nos sobró mucha sandía no sabíamos que hacer y se nos ocurrió preparar helados!

Las noches de verano se prestan para tomar algo fresquito y este trago es ideal para eso, sobre todo si usamos sandía semi congelada.Se puede preparar solo de sandía o incorporar otras frutas como arándanos.Con estas cantidades queda un daikiri súper fresco, liviano y además de delicioso el color es súper apetecible

Tenía sandía, sola no me gusta y quería buscar la forma de poder comerla, buscando en Internet encontré muchas recetas con otro tipo de alcohol, pero intente hacerla con uno que si tenía en casa..

#caminodesabores 10ma. consigna#almanaque2022 #ElSaborDeLosRecuerdos #cuentaregresivaCuando Papá Noel llegue a estas latitudes se va a encontrar que hace mucho calor, así que le voy a dejar unos ricos heladitos para que se refresque, eso sí, sin azúcar, porque está un poco gordito, jejejejeje!!!Son ideales para esta época, me recuerdan como aprovechábamos todas las frutas que se ponían maduras y preparábamos helados de todos los sabores, así teníamos en el congelador algo bien fresquito para pasar el verano y no desperdiciábamos la fruta que se estaba por echar a perder.Y le voy a dejar una cartita con los deseos de paz, paz mental sobre todo, empatía con el prójimo, que hace mucha falta en estos días, salud para todos y que el año que se viene sea un poquito mejor que estos últimos 2 años pasados. 🎅🎄🍾🥂🎉🎊

#mercadoMe animé a hacer esta mermelada para la consigna. Hice poquita porque en casa no gusta mucho la sandía. A mí sí, pero la prefiero al natural. Debo reconocer que así en esta preparación quedó muy bien.

Debo confesar que he hecho un esfuerzo sobrehumano para preparar algo con sandía porque no me gusta para nada jeje. Pero a mi peque más pequeña y a mi pareja si les gusta, así que les preparé para ellos ésta refrescante agua de sandía, a la cual calificaron de "muy deliciosa" 😊 #mercado

En cuanto vi la propuesta busqué información y como me encantan los desafíos ya lo estoy disfrutando 😊Es junto al melón una de las frutas menos calóricas, hidratante y rica en minerales. #Mercado

Mi gran desafío es lograr que mi hija coma verduras, en especial las verdes. Fue así como se me ocurrió hacer helados verdes para disimular la espinaca que tiene dentro 😉 Entonces pensé en el kiwi y le puse banana para dar cremosidad y consistencia. El gusto es a banana con un toque de kiwi. La espinaca ni se siente! La menta le aporta el frescor que necesitamos durante el verano. #caminodesabores

Deliciosa y súper refrescante . Si nos gusta no tan cremosa y más bebible podemos sustituir el yogur por leche y lista esta exquisitez con todas las propiedades de la sandía !#sandía#mercado#paraprincipiantes

#DelantalGlobal2024#recetasconcitricosHace unos días se me ocurrió probar la crema de limón con chocolate blanco, me imaginé que podría quedar bien. Y así fue.Esta vez tuve un contratiempo, como se hace a baño María, fue que la crema tardó muchísimo en cuajar, no como otras veces que cuajó en 6 minutos, en esta ocasión me llevó 25 minutos.Según mi esposo la razón es que la clara de los huevos estaban muy aguachentas debido a que probablemente tenían ya muchos días. Yo noté que las claras eran muy líquidas pero no imaginé que podría suceder eso.Les comento para que tengan en cuenta ese dato, ya que para algunas preparaciones no afecta en nada la clara líquida, pero para otras recetas muy específicas sí.Finalmente la crema quedó con la consistencia ideal, solo había que tener más paciencia.

En la búsqueda de creaciones de helados caseros sin la máquina, encontré ésta en la web que me pareció interesante. Ésta es una de esas recetas que me llevó a investigar sobre el azúcar invertido, porque es uno de sus ingredientes. Les comento que la textura es la más suave y cremosa de los helados que he hecho. El sabor es delicioso realmente. No es nada complicado hacerlo, solo que debemos de tener de antemano preparado el azúcar invertido para utilizarlo.

Ese fue el relleno del postre y me encantó la cremosidad y el sabor! La textura es ideal para rellenar porque queda súper firme