Bacalao con salsa de pimientos
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Pelamos los dientes de ajo y ponemos entero en una cazuela con un poco de aceite cuando empiecen a desprender olor añadimos los pimientos cortados en trozos generosos vamos salteando
- 2
Salpimentamos y añadimos la harina cocinamos unos segundos y le incorporamos el agua cocinamos por 15 minutos, trituramos la salsa y reservamos
- 3
Dividimos los lomos de bacalao para sacar cuatro raciones salpimentamos y en una sartén con un hilito de aceite cocinamos tres o cuatro minutos por ambas caras, emplatamos poniendo una base de crema y el bacalao encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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