Paso a paso
- 1
Colocar la carne picada, sal, ajo, perejil y morrón cortados pequeño. Mezclar.
- 2
Formar las pelotillas (15 aprox.)y rebozar. Pasar las por aceite bien caliente para marcar
- 3
Colocar la cebolla, morrón y ajo, dorar. Luego agregar las albóndigas, puré de tomate, verdeo, perejil, la zanahoria rallada y sal. Mezclar cuidadosamente para incorporar todo sin romper las albóndigas. Agua caliente, suficiente como hidratar (evitar poner el agua sobre las albóndigas).
- 4
Hervir la cantidad de arroz necesaria.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesica Natalia Vola le encantará ver cómo quedó.
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