Tomaticán chileno con carne de vacuno corte ganso
#SemanaLiviana Compré esa carne "ganso" porque estaba en oferta, pero no sabía en qué prepararla, es una carne magra. Hasta que le pregunté a mi lela y me explicó que ella lo usaba para el pino de empanada y se puede usar como pino. Entonces se me vino la idea de hacer un rico Tomaticán que está full #DeTemporada
Tomaticán chileno con carne de vacuno corte ganso
#SemanaLiviana Compré esa carne "ganso" porque estaba en oferta, pero no sabía en qué prepararla, es una carne magra. Hasta que le pregunté a mi lela y me explicó que ella lo usaba para el pino de empanada y se puede usar como pino. Entonces se me vino la idea de hacer un rico Tomaticán que está full #DeTemporada
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en pluma, la carne en cubos. Poner en un sartén una cucharada de aceite y agregar la cebolla, ajo, aliños y la carne. Cocinar hasta que la cebolla quede blanda. Mientras aparte cocinas choclo en una olla con abundante agua.
- 2
Luego picas el tomate en cubos y lo agregas al sartén añades el laurel y sigues cocinando. Finalmente incorpora la salsa de tomate y el choclo, rectifica el sabor y listo
- 3
A servir calentito, me encanta con papas fritas, pero esta vez lo acompañé con papas rústicas así es más saludable 😋
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MariaSerena
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