Los champignones tienen múltiples beneficios nutritivos (contienen proteínas, vitaminas, minerales, fibra) entre los que se destacan que son bajos en calorías, favorecen el sistema inmunológico, son antioxidantes, contribuyen a regular la presión arterial y a disminuir los niveles de azúcar en sangre.

El COCO, entre sus numerosos beneficios, aporta minerales (potasio, fósforo, calcio, hierro) y vitaminas de acción antioxidante (Vit E), tiene alto contenido en fibra, ayuda a reducir el colesterol y azúcar en sangre

La avena aporta hierro, magnesio, fósforo, manganeso, calcio, potasio, vitaminas E, B2 y B3, zinc y antioxidantes. Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, regula el colesterol, aporta energía, mejora el tránsito intestinal, reduce los ácidos en del estómago y alivia el estreñimiento.

Plato frío. Un clásico en la cocina del Río de la Plata. También en Paraguay. Sabroso, se consume como minuta o como fiambre.

Preciosa propuesta en este #Mercado celebrando que #cumplimos7 hoy nos deleitamos usando Morrón Verde; da sabor, color y es un excelente diurético gracias a su alto contenido de potasio... Ideal para combatir la retención de líquidos y también contribuye a depurar el organismo... Previene el colesterol malo y ayuda a reducir el déficit de memoria vinculado al envejecimiento...

Las nueces pecán son muy nutritivas y sabrosas por su alto contenido en omega 3 y omega 6. Previenen enfermedades cardiovasculares, neuronales y favorecen el desarrollo del colesterol bueno.Se deben consumir dos o tres al día para que sea saludable.

Ideal para un acompañamiento sano de las harinas, untado en pan queda delicioso y asi ayudamos a disminuir la cantidad de mantecas, mermeladas y fiambres.

Para los que no les gusta la lengua o por motivos de Salud no pueden consumirla no tienen porque privarse de una delicia bien saludable.

Receta clásica que no puede faltar en nuestra mesa Navideña 🥰INSTAGRAM @verococinaconamor

El brócoli tiene alto contenido en vitamina C. También contiene vitamina K, vitaminas del complejo B, vitamina A, magnesio, hierro, zinc, cromo, cobre, potasio, fósforo, proteína, fibra y fito-nutrientes.

El TRIGO SARRACENO o ALFORFON tiene propiedades similares a los cereales, sin gluten, rico en nutrientes. Contiene todos los aminoácido esenciales. Es un pseudocereal que regula el colesterol en sangre, aumentando el HDL y disminuyendo el LDL, por su contenido en grasas saludables (ácido oleico, linoleico, palmítico y linolénico). Aporta gran cantidad de vitaminas del grupo B, destacando la B1 o tiamina, B3 o niacina y B5 o ácido pantoténico. Se destaca su contenido en magnesio y potasio. Tiene también hierro, fósforo, sodio, calcio y zinc. Aporta gran cantidad de flavonoides de acción antioxidante.Las ALMENDRAS son ricas en proteínas, son una buena fuente de aminoácidos esenciales.Proveen energía de la mejor calidad, poseen un índice glucémico bajo y son toleradas por los diabéticos. Poseen grasas saludables, monoinsaturadas en su mayoría. Pueden cubrir las necesidades diarias de calcio y poseen poder antioxidante por las vitaminas que contienen.Las SEMILLAS de CHIA entre sus tantas propiedades poseen grandes cantidades de antioxidantes, son una gran fuente de Omega 3, ayudan a bajar de peso, dan sensación de saciedad, tienen un sabor agradable y no alteran el sabor de los otros alimentos, aportando hidratación al cuerpo también.

Esta receta la vi acá en Cookpad de Ma Luján y me tentó mucho ya que nunca había hecho con bondiola...siempre hago con lengua...y quise probar! Quedo de re chupete! Deliciosa!!! Prueben! #bondiolaalavinagreta