Curry de verduras
Taller batch cooking edtupendo!
Esta receta además de deliciosa se puede combinar con muchos platos.
Aguanta en refrigeración unas dos semanas aproximadamente.
#cumplimos9
Feliz cumpleaños Cookpad 🙂 siempre es un placer cocinar contigo. Desde que te conocí, mi afición por la cocina fue creciendo poco a poco.
No hay día que pase que no entre para ver las maravillosas recetas que cocina esta gran comunidad.
Curry de verduras
Taller batch cooking edtupendo!
Esta receta además de deliciosa se puede combinar con muchos platos.
Aguanta en refrigeración unas dos semanas aproximadamente.
#cumplimos9
Feliz cumpleaños Cookpad 🙂 siempre es un placer cocinar contigo. Desde que te conocí, mi afición por la cocina fue creciendo poco a poco.
No hay día que pase que no entre para ver las maravillosas recetas que cocina esta gran comunidad.
Paso a paso
- 1
Pelamos y partimos las verduras en rodajas medianas.
Ponemos una sartén grande u olla a fuego fuerte con un chorrito de aceite.Cuando esté caliente, añadimos el diente de ajo bien picadito y el jengibre. Damos unas vueltas rápidas e incorporamos la cebolla a la juliana.
- 2
Cuando esté dorandose, añadimos las verduras y removemos. Dejamos que se hagan y cuando estén ablandandose, ponemos fuego medio e incorporamos el curry, cúrcuma, la leche de coco y el agua.
Removemos y dejamos cocinar hasta que espese un poco (aprox. 15 min).
- 3
Podemos guardar y refrigerar o congelar.
Se puede añadir a carnes, pescados, sopas... EtcSacar en el momento a consumir y calentar.
Aguanta en refrigeración aprox. 2 semanas.
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